水滴筹期间病人过世钱是否还能取出来，需看实际情况：
1.如果病人在水滴筹期间不幸去世，而患者也没有欠医院治疗费用，那么应当和水滴筹平台进行协商，将筹集到的善款退回去，不应当取出，而不能用于处理病人的身后事或用于其他方面；
2.如果病人病逝，而家里还欠了医院一大笔钱，那么可以直接将筹集到的善款打入到医院的对公账户，或者也可以取出来，用于将欠医院的欠款补齐。
总而言之，若水滴筹期间病人过世，且确实为了为病人治疗欠了医院钱，那么还是可以将水滴筹中的善款取出来，专款专用的，否则不能取出。水滴筹属于一个大病互助平台，若有人罹患重疾大病，但是家庭经济困难，那么可以用水滴筹筹集善款，用于支付患者的医疗费用，帮助患者渡过难关。但是这笔善款不可用于除了为患者支付医疗费用的其他地方，否则是诈骗行为，是需要承担法律责任的。