不可以，车保险到期当天不可以开车。因为车保险到期，意味着保险失效，保险公司不会承担赔偿责任。还会有：
1、车保险中的交强险是强制险，必须要买的保险，到期后意味着脱保，一旦上路，被交警查到是会被扣车和罚款2倍保费，如果重新投保的话需要进行验车，增加了投保手续。
2、车保险中交强险到期后，当天不能开车上路，如果开车上路的话，发生了交通事故造成的损失，没有三者险和车损险的，车主需要自行承担一切责任和赔偿的费用。
3、如果仅是车保险中的商业险到期，交强险还处于有效期内，车辆是可以合法上路，但是在上路后发生的交通事故，造成对方损失的如果超出了交强险额度范围的，所有损失需要车主自己承担，自己车辆的损失只能自己负责维修，因为交强险是赔对方的，自己的损失是不保的。