已经超时的单子骑手接单需要看具体的情况来进行赔付：
如果是商家的原因，在未规定时间内出餐，爆单这类因素，那么由商家来进行赔付，顾客可以直接申请退款。
如果是订单已经被骑手接单了，由于骑手未在规定时间上报到店且超时未送达那么退款由骑手承担。
如果商家购买了准时宝，那么可以由准时宝来进行赔付。
美团准时宝超时赔付标准如下：
美团准时宝按照外卖骑手延误时间进行赔付，主要赔付规则如下：
1、骑手延误时间小于10分钟，不赔付。
2、骑手延误时间大于等于10分钟不超过20分钟，赔付17.26元。
3、骑手延误时间大于等于20分钟不超过30分钟，赔付20.71元。
4、骑手延误时间大于等于30分钟，赔付34.52元。
美团外卖针对了由美团专送的外卖订单，提供了让用户购买“准时宝”的产品——骑手送达延误15分钟，赔偿订单价30%，延误30分钟以上，赔偿订单价70%。