要确保余额宝中的资金不会被随意使用，可以采用以下方法来冻结资金：
1. 设置心愿储蓄：在支付宝中选择心愿储蓄功能，设定一个储蓄目标和每期转入的金额，这部分资金将会被冻结，直到心愿完成或主动终止心愿。
2. 使用笔笔攒：每次使用支付宝消费时，系统会根据您的设置自动冻结一笔指定金额的资金到余额宝中，这样既能消费也能储蓄。
3. 利用蚂蚁星愿：通过蚂蚁星愿功能，您可以设置一个储蓄目标，资金将从余额、银行卡或余额宝中扣除并冻结，直到存够目标金额才会解冻。
4. 普通转出：如果您选择普通转出方式，资金在到账前会被冻结。这种方式没有限额，但需要注意的是，资金到账需要一定的时间。
5. 还贷管家：如果您使用余额宝的还贷管家功能，设置了定时还款计划，那么用于还款的金额会被冻结，直到还款完成后才会解除冻结。
6. 预约定期理财产品：预约购买定期理财产品后，资金会在成交前冻结在余额宝中，成交后用于购买定期理财产品。
此外，如果需要查看或管理冻结的资金，可以在支付宝APP中找到余额宝选项，进入后查看冻结金额的详情，并根据提示进行解冻操作。
总的来说，以上是余额宝冻结资金的方法。需要注意的是，不同原因导致的资金冻结，解冻的方法可能会有所不同。因此，在解冻资金之前，请确保了解具体的冻结原因，并按照相应的指引进行操作。