一拍、二拍和变卖是法院拍卖房产过程中的三个不同阶段，它们在时间、保证金以及流拍处理上有显著区别。以下是这三个阶段的具体分析：
1. 时间：一拍和二拍的竞拍时间通常为24小时，最长不超过48小时。而变卖的竞拍时间可以长达60天，但如果在此期间有人出价，则竞价时间缩短为24小时。
2. 保证金：一拍和二拍的保证金通常是法拍房估值的5%～20%。相比之下，变卖的保证金需要与起拍价相同，且在变卖阶段通常无法进行贷款。
3. 流拍处理：一拍流拍后通常会有二拍，二拍流拍后则可能进入变卖阶段。如果变卖阶段流拍，那么本轮执行就结束了，除非房产再次被执行，否则不能继续参与竞拍。
综上所述，一拍、二拍和变卖的主要区别在于时间、保证金和流拍处理。每个阶段都有其特定的规则和条件，参与者需要根据自己的情况和对房产的判断来决定在哪个阶段参与竞拍。